Sessan hade ett vintertäcke som var alldeles för stort för henne, så det fick Jusse (båda kan ha 135). Eftersom Linda då fick många vintertäcken till Jusse (ett följde med vid köpet, hon fick ett av stallägarna, Sessans och ett som hon köpte när vi hälsade på) så fick vi det som som hade följt med vid köpet. Det passade jättebra, förutom att det var lite långt bak.
Saffranskaka ser ut som en gul sockerkaka som smakar saffran. Ett recept på en mycket god kaka som rekommenderas!
Ett recept på en god klassisk saffranskaka. En saftig och fin kaka som är enkel att göra med detta recept. Saffran ger den fina gula färgen och en mycket god smak.
Tid: 1 timme, varav 45 i ugnen
Portioner: 1 kaka, 12-15 bitar
Du behöver:
200 g smör
ellermargarin
0.5 g (1 frp) saffran
2 st ägg
3 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1.5 dl mjölk
4 dl vetemjöl
Garnering:
florsocker
Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna. Smörj och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter.
Om du har en mortel: Stöt saffranet, gärna tillsammans med lite socker, i din mortel. Det gör att saffranet blir mer finfördelat, men har man ingen mortel så kan man strunta i det.
Vispa ägg och socker så det blir vitt och poröst, gärna med elvisp.
Vispa ner saffran, bakpulver och mjölk. Tillsätt och sist vetemjöl och det smälta matfettet och rör till en jämn smet.
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 45 minuter.
Låt kakan stå några minuter i formen innan du stjälper upp den på ett fat. Lägg gärna formen över eller en bakhandduk och låt svalna.
Saffranskaka - den småländska ostkakan har hämtat inspiration från Gotlands saffranspannkaka.
Ingredienser
4 port
1/2 dl sötmandel 3 ägg 1/2 dl strösocker 1 krm salt 1 påse saffran, ca 0,5 g 1/2 dl vetemjöl 500 g Keso® cottage cheese 2 dl mjölk 2 dl färska björnbär eller sylt 2 1/2 dl grädde
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Hacka mandeln. Vispa ägg och socker. Rör ner salt, saffran, mjöl, cottage cheese, mandel och mjölk. Häll smeten i en smord ugnssäker form. Grädda i mitten av ugnen ca 50 min. Servera med björnbär och vispad grädde.
Läste någonstans om en person som gick en första gång till badhuset, fast hen var rädd för det, visste inte hur man gjorde, trodde hen skulle drunkna mm. Men hade klarat av det, och det hade varit mysigt med stearinljus mm!
Så tror jag att dom gör här med, när det är vuxensim, dvs släcker ner. Onsdagar och fredagar från 18 är det vuxensim, onsdagar är det damernas i relaxen och tror då att bubbelpoolen ingår i badpriset? Ska nog testa någon gång igen, efter jul kanske ;)
Nu har vi ätit, Jenny kom hem för ett litet tag sen efter andra jobbarpasset på travet. Johan röjer i rummet sitt så att han kan flytta hem sitt möblemang om ca en vecka. Och så hoppas han på skapligt väder i helgen så vi kan ta en resa till Valbo i helgen för att köpa säng (jag har lovat att följa med med hästtransporten vilket kan vara behövligt i vädret som det ser ut att bli)
Jobb, blev lite sen, åkte och tankade, lagade mat, hämtade Carina och åkte på junta... Sen skjutsade hem Carina, åkte till Kilafors för att hämta Jenny, släppte ut Lakko och lekte lite med honom, gjorde matlåda... och nu är det dags att lägga sig - vilken dag!
Vi slutade strax efter lundch både L-Å och jag, och kom iväg ganska precis vid tvåtiden. Jag körde första halvan, brukar byta i Sala, och det var ljust ett bra tag.
Sen stannade vi och åt middag på IKEA i Västerås, och då passade vi på att äta julbord till medlemspris :) Jättegott!
Kom väl fram strax före nio på kvällen, och det gjorde inget eftersom Linda hade varit på ridräning på kvällen, och David spelade match. Men julpyntat och fint i Linköping!
Åkte in till ridskolan i går kväll, och ska på junta ikväll. Det skulle ju komma in ett jätteoväder idag-imorgon, det snöade lite i morse men inget mer...
Eftersom jag var ledig i går så känns det som måndag i dag, härligt! Men känner stressen eftersom det är första advent i helgen!
Men denna vecka blir lita annorlunda med, eftersom Johan kom hem i natt. Han har bara två dagar kvar i skolan, och dom kan han nog ta över meil, så nu blir han hemma tills L-Å och han åker ner för att hämta hem Johans saker!
Hemma efter en weekend i Linköping! Linda klev upp och åkte till stallet tidigt i morse, så då passade vi på att åka hem, kvart i sju satt vi i bilen. Kom hem strax före ett.
L-Å packade upp och vilade litegrann innan han åkte och jobbade, jag hade tagit ledigt så jag eldade, tvättade lite och mockade och fixade Sessan (Jenny hade åkt till Gävle för julklappshandling och öppet hus på Realgymnasiet)
Bilder från helgen kommer senare
Linda åkte till stallet i morse, men vi övriga var kvar hemma och tog det lugnt. När hon kom tillbaka så åt vi tacosresterna till lunch och sen åkte vi till Tornby för att handla lite. Vi gick in på hööks/biltema, media markt mm.
Sen åkte vi hem och l-å och David gick och köpte take away medans linda och jag gick och köpte lite ost och kex till kvällen, men först ska vi gå på bio!
Började med att åka till stallet med Linda då hon hade hoppträning. Hann hälsa på jusse både före och ridpasset. Sen åkte vi hem och släppte av pappa, och så åkte Linda och jag mot Sharpman. Stannade till på Mantorps travshop först. Det blev lite handlat. Sen åkte vi hem, och efter ett tag kom Johan. Sen blev det tacos och resten vet vi inte ännu!
Drömde inatt att vi hade tävlat dressyr i Mantorp, och ridhuset såg ut som en sportarena, gjord i stål och glas. Jenny hade vunnit så vi hängde rosetten, plaketten och hederspriset (som var plyschtärningar som ska hänga i bilen) på dörren på transporten (allt låg i en plastpåse).
Det nästa jag drömmer är att påsen hänger på husdörren till en annan tävlande, och när jag ska hämta den kommer mamman och tar in påsen och undrar om det går bra om dom använder sakerna som presenter, för dom skulle på kalas... :/
På jobbet har jag gjort lite kartor över var ridklubbarna som vi åker till, ligger. Kartorna som jag gjorde för ca ett halvår till ett år sedan visade Gävleborg, och sen en där Dalarna och Örnsköldsvik ingick. De sista kartorna visar dock lite längre avstånd, med tanke på nästa år :)
Vi får se när första starten blir nästa år. I mitten på mars finns det en tävling på BRS, en vecka senare är det påskdressyr i Hudik ( båda dessa är nog regionala). Första helgen i april startar vi nog i Högbo ialla fall, nationell start. Beroende på hur det går kanske vi åker söderut 10 maj då det är en nationell tävling i Mantorp, men vi får se. Sen finns det många nationella tävlingar hela sommaren, men man får väl välja och vraka, med de avstånden som blir kan man ju inte åka varje helg!
Händer inte så mycket nu, Jenny rider dock Sessan regelbundet hemma nu så vi ska försöka komma till ridskolan någongång, och sen i början av december börjar vi med träningar igen för att vara redo för tävlingar i april! Känns att Jenny börjar ta det på allvar igen, blev lite vila efter sista tävlingen. Hon åker även och tränar på gym regelbundet nu, fick ett träningskort i present när hon fylde år.
Idag kom beskedet, jag kan bli blodgivare. Jippi... eller... Har man fått blod någon gång så tycker jag att man bör ge själv, så nu var det väl dags, men det känns lite otäckt... Jag som har så lågt blodtryck, hur kommer jag att må?
Förra gången vi var till Linköping köpte vi en universal-billaddare till mobiler, dvs en laddare där man sätter in en usb-sladd till resp. mobilmärke. Men det fanns ingen som passade till min xperia.
När Jenny frågade om vi hade någon sladd till Iphone/Ipod så letade jag fram en sådan, kom då på att det finns till min mobil med... Så nu ska det läggas i bilen, så har man så man kan ladda mobiler!
På helgen efter att hästarna är utsläppta brukar jag titta på någon film eller någon serie som jag spelat in under veckan och inte haft tid att titta på, och i morse såg jag "Letters to Juliet". Den var mycket bättre än jag trodde!
Det blev inkokt lax som mat vid två-tretiden, sen marängtårta med hallon och dajm. Sen åkte jag på möte på ridskolan som tråkigt nog inte gav så mycket. Lagom till jag kom hem åkte Johan hem igen.
... Och Johan kommer en sista vända och hälsar på, innan flytten hem. Gråväder idag, lite regn och ca fem grader... Tvättar, lagar mat, sen ikväll bler det budgetmöte på ridskolan och då kanske Jenny följer med och rider Sessan
Inte riktigt lika grått som på denna gamla bild, men nästan
Gick till stallet vid kvart i sju, strax efter det brukar vi ta ut hästarna. Men Kjell och Maja är i Frankrike så Peo skulle komma ut, men han tog sovmorgon ;)
Och här sitter jag i min ensamhet... L-Å jobbar och Jenny tog epan och åkte på bio. Så jag tittar på inspelade avsnitt av Greys och Beauty and the beast...
Nu är vi inte längre familjehem, och igår kom dom och hämtade kläder och de få saker hon hade. Så nu är det bara att städa, och börja röja för sonen som snart flyttar hem med sina möbler... Han har praktik under sin sista termin och den gör han i Söderhamn!
Eftersom Lakko bara hade löptik i huvudet igår kväll, när vi gick ut, så var han nödig tidigt i morse. Så halv sex släppte jag ut honom, och gick till stallet. detta innebar ju att jag blev tidig till jobbet, så passade på att knäppa lite bilder, det är ganska vackert ibland!
Vi hade tänkt åkt ner till ridskolan, men det blev väldigt halt denna dag så det kändes lite onödigt. Jenny red istället i paddocken så det bev en promenad för mig med Lakko.
Hämtade Carina efter jobbet, för i kväll var det syjunta hos mig. Var smart och förberedde :) dvs gjorde en smörgåstårta igår! Ikväll knäppte vi inte ens på tvn, utan det var småprat och brasa som gällde. Tårtan gick hem iallafall!
Igårkväll skulle vi ut och äta middag. Jenny jobbade så vi skulle köpa hem mat till henne. Tänkte åka på "La Casetta" men eftersom det var ganska mycket folk där insåg vi att vi skulle få vänta någon timme på mat så då blev det Esras istället
Detta är en sådan här dag då man bara vill krypa upp i soffan, titta på en film, och elda i öppna spisen. Men vi ska väl ner på stan och äta, sen när Jenny är klar med sin kurs på travet, hon har ju fått jobb!
En dag med inte så mycket att göra, men som slutar med migrän, som vanligt... Men snart blir det nog bättre hemma med. F o m måndag är vi nog inte familjehem längre så då kan vi släppa den biten ialla fall!
Fredag! Dock en helg som L-Å ska jobba lördag, men ändå! Gjorde färdigt mycket på jobbet idag, så nu börjar det lugna ner sig där lite, för stunden i alla fall!
Linda vill att jag ska önska mig en julklapp, och då kom jag på att en ny jacka som man kan ha i stallet, men som ska vara ren och snygg, vore bra att få. Men hur ska den se ut? Ja som någon av mina andra jackor som jag har till vardags kanske... En sak som jag vet är att den ska vara lite längre och inte en midjejacka.
Händer inte mycket som är värt att skriva om nu. Mycket på jobbet, mycket hemma, men ganska lugnt på hästfronten. Var på en träning för Eva häromdan, och då pratade vi lite om hur vi ska lägga upp ridningen. Sessan har fått tagit det lite lugnt nu sen den nationella tävlingen. Dels för att Jenny har varit borta två helger, dels för att det kom det snö och Sessan hade varken brodd eller sulor. Men nu ska hon börja ridas mer, och så börjar vi rida för Eva i början av december (hon ska på semester nu :)).
Eva ska knåpa ihop ett träningsshema sen till Jenny, och så siktar vi på första tävlingen i början på april, som blir en nationell start i Högbo :)
Håller på att lägga ut en massa annonser på gamla hästsaker på fb, skönt att försöka rensa. Det skulle ju varit loppis på ridskolan, men det blev ingen
Började med att känna vad orättvist det var i morse när jag åkte till jobbet! Höstlov, och L-Å som jobbat kväll denna vecka har ledig fredag...
När man sen kommer till jobbet fungerar inte kortläsarna, så vaktmästaren har fullt upp med att larma av överallt. Petra kom strax före mig, och eftersom vi inte kom längre än till kafeterian satte vi oss i Infocenter och drack kaffe i lugn och ro, tills vi vågade oss på att gå in på kontoret!
Ja om man kan sova ja! Var på junta igår och drack en massa te vilket resulterar i att man blir kissnödig mitt i natten, men man orkar ju inte gå upp då...
Är i alla fall hemma för att hovslagaren kommer vid åtta. Äntligen brodd!