Omelettmuffins med rester
Julgröt
Bakar proteinmuffins
Risgrynsgröt
Bananmuffins
frukost
Chiapudding med chokladsmak
smoothie med kiwi
nya favoriter
Mellanmålsmuffins
1 mogen banan
1 ägg
1 dl kvarg, naturell
2 msk kakao
1 kryddmått vaniljpulver (eller vaniljsocker, men då får man ta mer)
1 tsk bakpulver
1 msk kokosfett/kokosolja
Kokosflingor till att ha ovanpå.
Mixa havregrynen, mosa/mixa bananen. Värm kokosfettet/oljan så att den blir flytande. Blanda ihop allt, klicka i 4 muffinsformar, strö på kokosflingor och grädda sedan i 20 minuter på 200 grader.
Ha en väldigt mogen banan! Eftersom det är den enda sötningen så blir det rätt trist om bananen är grön
Omelett i en mugg mm, några recept
1 msk mjölk
2 tsk färskost
oregano
salt
peppar
- Blanda alla ingredienser i en mugg och rör runt med en gaffel tills allt har blandat sig väl.
- Värm i micron på högsta effekt i ca 1 min.
- Servera med vad du gillar till omelett
(Ca 150 kcal)
Keso- och skinkomelett: mugcake i en skål
- 3 msk naturell keso
- 1 ägg
- 0,5 dl rökt skinka
- 1 tsk oregano
- 1-2 msk riven ost
- 0,5 krm salt
- Finhacka, eller strimla skinkan.
- Blanda samman alla ingredineserna till en smet.
- Häll omelettsmeten i en skål och ställ in i micron på full effekt i ca 2 minuter tills allt stannat.
- 6 ägg
- 3 msk mjölk
- 4-6 skivor salami
- ca 6 cm purjolök
- 1,5 dl riven mozzarella
- grönsakskrydda och svartpeppar efter smak
- Vispa sönder äggen och blanda ner mjölken.
- Tärna salamin och skiva purjolöken.
- Häll i salami, purjolök och mozzarella i äggsmeten.
- Krydda med ca 1 krm svartpeppar och 1 tsk grönsakskrydda/örtsalt.
- Häll smeten i muffinsplåten (det räcker till ca 8 stycken), fyll inte riktigt hela vägen upp.
- Grädda i ugnen på 175 grader i ca 20-30 minuter.
Kesoplättar
(Kesoplättarna gör du enklast i ugnen, 200 grader i ca 10 minuter.
2 ägg
250g keso
1 msk dinkelmjöl eller ½ dl riven ost
2 msk dill
Örtsalt och grovmalen svartpeppar
Mixa med mixerstav och klicka upp på bakplåtspapper)
Tips: serveras med philadelpiaost och rödlök emellan två st
Annan variant:
2 ägg
250 g keso
1 msk dinkelmjöl
100 g klipp skinka
Färsk basilika
Grovmalen svartpeppar
Gör så här:
Mixa ägg, keso och dinkel med stavmixer. Blanda i resterande ingredienser och stek i smör på medelvarm panna. Låt plättarna ligga rätt länge på första sidan och lossa dem runtomkring innan du vänder dem första gången.
Njut med en grönsallad och balsamvinäger.
Kall gröt...
- 1,5 dl mjölk
- 1 dl havregryn
- 1 msk chiafrön
- 1 msk kokosflingor
- 1 dl bär
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 nypa kanel
- några mandlar, hackade
- Mixa alla ingredienserna utom nötterna och ställ i kylen över natten.
- Ta ut på morgonen, rör runt och lägg på nötterna.
mellanmål
fredagsfrukost
Smoothies
Kaffesmoothie
1 glas
Ingredienser
■1 banan
■1 kall dubbel espresso
■2 dl yoghurt
■ kanel
1.Mixa samman allt och häll upp i ett högt glas.
2.Pudra över kanel och drick genast.
Hallonsmoothies på kokosmjölk, 209 kcal
Ingredienser
■1 dl extra creamy kokosmjölk (Santa Maria)
■50 g hallon
Mixa kokosmjölk och hallon i mixer
Hälsosam spenat och kiwismoothie, 1 port
Ingredienser
■3 kiwi
■1 näve spenat
■1 lime
■1 dl vaniljyoghurt eller naturell
■1/2 dl färskpressad apelsin
■ ev två isbitar
I med samtliga ingredienser i en mixer och mixa slät. Servera i snyggt glas.
frukost
frukost!
frukost
