Maränger

Recept från Coop.se

Pasta med kantarellsås

Säger bara en sak, vad god mat jag lagade idag!
Plockade ju svamp på jobbet i går, och fick ju lite kantareller med hem (efter att vi packat de som skulle analyseras)
Svamp, bacon och lök bryntes i smör ( efter att svampen fått steka så att vätskan försvann).
Kryddade med salt och peppar.
Fick sen puttra med grädde och mjölk, totalt ca en halvtimme.
I med en sked svartvinbärsgelé och lite soya.
Härligt att kunna äta ute på altanen!
 

Tisdag

Lunchpromenad i det fina vädret ( det var nollgradigt i morse...) 
Till middag blev det pannkakor med rivna morötter i
Recept från https://piecesofmari.se/nyttigare-pannkakor-med-morot-och-havre/

Äppelsallad

Recept från vardag.nu
 
 

Kyckling

Recept från
 

Rabarber

Recept från hemmets veckotidning
 

Kyckling

 

Kålpudding

Testar att göra kålpudding från Mammafitness 
 
 
 

Bakar proteinmuffins

 

Kyckling i Actifry

Hittade ett recept, ska testas
 

Sötpotatisrårakor...

Gjorde om receptet lite... rev rå sötpotatis istället
 

Mangosorbet

Recept från mammafitness 
 

Friterar

Friterar banan för första gången, blev helt ok
1 banan
Vänds i mjöl, sen ägg, sen ströbröd. 10 minuter

Tonfiskröra

2-3 portioner
1 burk tonfisk
1 syrligt äpple
1 hel smörgåsgurka
5-10 cm purjo
0,5 dl majonäs
1 dl creme fraiche (grekisk yoghurt?)
Flingsalt
Svartpeppar
 
Öppna tonfiskburken och låt rinna av. Mosa i en skål
Tärna äpplet och smörgåsgurka smått och blanda ned i skålen
Skiva purjon fint och lägg ned i skålen
Tillsätt majonnäs och creme fraiche, blanda om
Smaka av med salt och peppar
 
Servera på bröd med några salladsblad
 
Recept från Aftonbladet
 

Musli/granola

 Min favorit... inte så nyttig... finns bättre tydligen
 

Airfryer

Det blir goda pommes i airfryern... men man kan göra mycket mer...
Finns en receptbok som jag försöker få tag på...
 
Recept finns på många ställen, bla:
https://www.kitchenone.se/blogg/actifry-opskrifter/
https://svenskarecept.se/tag/actifry/
https://www.philips.se/c-m-ho/philips-chef/recept
http://nillasskafferi.blogg.se/2017/may/tillagning-i-airfryer-lista.html

Tandoorikyckling med gurkröra

Recept från ica.se
 
4 port
250 g kvarg (10%)
1 gurka
600 g kycklinglårfile
1½ msk tandoorikrydda
(Ev kan hälften av kycklingen bytas ut mot svamp)
4 morötter
1 vitlöksklyfta
salt, pepparr
 
Pressa vitlöksklyftan i kvargen. Skär gurka i tärningar och vänd ned. Sata och peppra
Bryn kycklingen i olja på båda sidor några minuter. Strö över tandoorikryddan och sänk värmen. Stek ytterligare tills kycklingen har en temperatur på 72 grader.
Skala och riv morötter/skär i stavar
Servera tillsammans med ris
Näringsvärde per portion 559 kCal, 44 g protein

Tjockpannkaka med morötter

Testade något nytt, men ökade på receptet lite. La till en dl mandelmjöl, 2 dl mjölk och ett ägg. 
Gott blev det, smakade inte morötter. 
Recept från www.saltpeppar.se
 

Saffranssnittar

 

Sköljmedel

Taget från expressen:
 Testar väl då...
 

Tidigare inlägg
RSS 2.0