Potatismuffins

Koka skalad potatis och pressa när det svalnat.
Blanda ner creme fraiche och kryddor efter smak/smör, ost, ägg, salt och peppar
Lägg i muffinsformar och strör på riven ost. (Gärna en torr ost som blir lite krispig på ovansidan) och in i ugnen för gratinering, ca 15 min, 225 grader. Mitten i ugnen.
Servera varje person 1-2 potatismuffins beroende på vilken storlek formarna har. Ta ur dem ur formarna vid servering.
Enligt recept 800 g mjölig potatis, 25 g smör, 150 g riven ost, 3 ägg för 8 muffins

Allt i ett plåt

Testar recept från coop
 

Lisas vinbärskaka

Ugn 175°, 30 min. Form 30*40 cm
Eller 24 muffinsformar 200°, 15-20 min
200 g smält smör
5 dl socker 
6 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver 
Vaniljsocker
Rikligt med vinbär, ca 5 dl
Eller:
Ugn 175°, 30 min. Stor plåt 
270 g smält smör
6,5 dl socker 
7,5 dl mjöl
0,7 tsk bakpulver 
Vaniljsocker
Rikligt med vinbär, ca 5 dl
 
Blanda ingredienserna, strö över vinbären. Grädda. Direkt efter, pudra på florsocker.
 

Halloumilasagne

Testade nytt lasagnerecept, blev jättegott. Recept från coop
 

Enchiladas

Recept från Godare.se/aftonbladet
 
 

Galette

Recept från Ica. OBS 200 grader
 

Lövbiffsrullader

Recept från niiinis.se
 
 

Köttfärssoppa

Recept från allas, Fredriks fika
 

Alltiett-stroganoff

Recept från expressen 
 

Omelettmuffins med rester

Recept från godare.se
 

Hallonpaj

Recept från hemmanytt.se

Ingredienser 

Pajskal

  • 125 g smör
  • 0,5 dl strösocker
  • 2,25 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Fyllning

  • 2 dl creme fraiche
  • 3 msk strösocker
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 175 g hallon

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader.

Pajskal

  1. Börja med pajskalet. Smält smöret i en kastrull och ta sedan bort från värmen.
  2. Tillsätt strösockret, bakpulvret och vetemjölet och rör ihop.
  3. Tryck ut pajdegen i en form. Det behöver inte förgräddas.

Fyllning

  1. I en skål, tillsätt alla fyllningens ingredienser förutom hallonen och blanda. Tillsätt hallonen i pajskalet, och häll sedan ut smeten i pajskalet.
  2. Grädda pajen på 200 grader i 15-20 min, när fyllningen har stelnat.
  3. Njut! 

Bananpaj

Recept från hannasbageri.se
 

Köttfärsgratäng

Recept från niiinis.se
 

Baba ganoush

Blev ju bjuden på mat hos Bashir,  och då serverades bl a baba ganousch. Hittade ett recept på koket.se.
 

Långpannekaka med persikor

Recept från Lill-Ingrids bakblogg
 

Fläskfilé i ugn

1 fläskfilé
1 burk champinjoner 
Bacon
Paprika/soltorkade tomater
Lök
Ca 3 dl grädde 
Ost
 
Bryn fläskfilebitar, bacon, lök, champinjoner och paprika. Krydda köttet
In i ugn med grädde och ost, gratinera i 200 grader ca 20 minuter. Servera med potatis
 

Allt i ett kyckling

Tog lite vad jag hade, i kyl och frys.
900 g kycklingfiléer 
1 morot
6 potatisar
1 lök
1 paprika 
Några plommontomater
Frysta majskolvar
Vitlöksklyftor 
(Fetaost)
 
Några matskedar olja, någon matsked soja, fond.
Salt och peppar.
La kycklingen i marinaden en stund innan.
Potatis och morot i klyftor, kyckling, majskolvar in i ugn 225 grader.
Efter ett tag i med resten, totalt ca en timme.
Lite timjan uppepå.
Hade nog varit gott med lite fetaost i med.
 

Tacogratäng

Så gott! Vi gör det på rester efter att man ätit tacos, så måtten stämmer inte.
 

Nyttiga lussebullar

Hittade ett recept på Instagram, 
 

Kassler och rislåda

Recept från Recepten.se 
 

Tidigare inlägg
RSS 2.0