Paj med grönkål

Googlade på paj med grönkål, hittade detta. Stekte bacon med.
 

Saffransmums

 

Maränger

Recept från Coop.se

Pasta med kantarellsås

Säger bara en sak, vad god mat jag lagade idag!
Plockade ju svamp på jobbet i går, och fick ju lite kantareller med hem (efter att vi packat de som skulle analyseras)
Svamp, bacon och lök bryntes i smör ( efter att svampen fått steka så att vätskan försvann).
Kryddade med salt och peppar.
Fick sen puttra med grädde och mjölk, totalt ca en halvtimme.
I med en sked svartvinbärsgelé och lite soya.
Härligt att kunna äta ute på altanen!
 

Tisdag

Lunchpromenad i det fina vädret ( det var nollgradigt i morse...) 
Till middag blev det pannkakor med rivna morötter i
Recept från https://piecesofmari.se/nyttigare-pannkakor-med-morot-och-havre/

Äppelsallad

Recept från vardag.nu
 
 

Kyckling

Recept från
 

Rabarber

Recept från hemmets veckotidning
 

Kyckling

 

Kålpudding

Testar att göra kålpudding från Mammafitness 
 
 
 

Bakar proteinmuffins

 

Kyckling i Actifry

Hittade ett recept, ska testas
 

Sötpotatisrårakor...

Gjorde om receptet lite... rev rå sötpotatis istället
 

Mangosorbet

Recept från mammafitness 
 

Friterar

Friterar banan för första gången, blev helt ok
1 banan
Vänds i mjöl, sen ägg, sen ströbröd. 10 minuter

Tonfiskröra

2-3 portioner
1 burk tonfisk
1 syrligt äpple
1 hel smörgåsgurka
5-10 cm purjo
0,5 dl majonäs
1 dl creme fraiche (grekisk yoghurt?)
Flingsalt
Svartpeppar
 
Öppna tonfiskburken och låt rinna av. Mosa i en skål
Tärna äpplet och smörgåsgurka smått och blanda ned i skålen
Skiva purjon fint och lägg ned i skålen
Tillsätt majonnäs och creme fraiche, blanda om
Smaka av med salt och peppar
 
Servera på bröd med några salladsblad
 
Recept från Aftonbladet
 

Musli/granola

 Min favorit... inte så nyttig... finns bättre tydligen
 

Airfryer

Det blir goda pommes i airfryern... men man kan göra mycket mer...
Finns en receptbok som jag försöker få tag på...
 
Recept finns på många ställen, bla:
https://www.kitchenone.se/blogg/actifry-opskrifter/
https://svenskarecept.se/tag/actifry/
https://www.philips.se/c-m-ho/philips-chef/recept
http://nillasskafferi.blogg.se/2017/may/tillagning-i-airfryer-lista.html

Tandoorikyckling med gurkröra

Recept från ica.se
 
4 port
250 g kvarg (10%)
1 gurka
600 g kycklinglårfile
1½ msk tandoorikrydda
(Ev kan hälften av kycklingen bytas ut mot svamp)
4 morötter
1 vitlöksklyfta
salt, pepparr
 
Pressa vitlöksklyftan i kvargen. Skär gurka i tärningar och vänd ned. Sata och peppra
Bryn kycklingen i olja på båda sidor några minuter. Strö över tandoorikryddan och sänk värmen. Stek ytterligare tills kycklingen har en temperatur på 72 grader.
Skala och riv morötter/skär i stavar
Servera tillsammans med ris
Näringsvärde per portion 559 kCal, 44 g protein

Tjockpannkaka med morötter

Testade något nytt, men ökade på receptet lite. La till en dl mandelmjöl, 2 dl mjölk och ett ägg. 
Gott blev det, smakade inte morötter. 
Recept från www.saltpeppar.se
 

Tidigare inlägg
RSS 2.0