Lord Lajban
När Linda började ha häst stallade vi alltid upp dom i något stall i närheten, men 2003 hade vi möjlighet att ta hem dom. Linda hade då Time, och för att han inte skulle bli ensam skaffade vi Lord Lajban, en shettis. Lajban skulle vara Jennys första ponny, men det visade sig att han inte var att lita på vid hanteringen. Men Time och Lajban älskade verkligen varandra!
Fotokurs!
Hittade knappar och rattar jag inte visste fanns :)
Här är länk till lärarens hemsida
Cornflakeskakor
100 g smör
1/2 dl sirap
1½ dl socker
3 msk kakao
- Koka upp, låt koka i någon minut
- Ta av plattan, blanda i 5 dl cornflakes
- Klicka ut på plåt alt i småbrödsformar
- Ställ svalt att stelna
OBS! gör gärna dubbel sats!
Parisare a la mormor
Enkelt och gott
Franska skivor
400 g köttfärs
1,5 dl vatten
2 msk ströbröd
2 msk finhackad lök
8 krm salt
1 krm vitpeppar
- Blanda ströbröd och vatten
- Skala löken och finhacka den
- Blanda allt väl
- Tillsätt mer vatten om det behövs (smeten ska vara ganska lös)
- Bred smeten på franskaskivorna (inte för lite)
- Stek på inte för varm platta
- Lägg i skivorna med färsen nedåt först, sen vänd och stek andra sidan
Servera med lingonsylt
Vecka 48
På måndag ska vi städa och rensa i arkiv mm på jobbet
På tisdag måste vi avboka ridningen, för JAG ska på fotokurs, kul!
På onsdag börjar vi på hopplektioner igen (lite tokig tid bara, ska vara på ridskolan 17 med ponny och dotter, och jag slutar 16.30...)
På torsdag åker jag vid 6tiden till Stockholm på användarmöte för ArcCadastre (dataprogram vi har på jobbet)
På fredag åker jag till Gävle på ArcCadastrekurs
På lördag kanske vi åker och firar Jennys tremänning Julia som har fyllt år
På söndag ska vi på Pay n jump hos Bergåkra i Simeå
...det var den veckan det
1:a advent
Fast Jenny har ridit, och är nu i Hällbo kapell (måste gå i kyrkan eftersom hon ska konfirmeras). Ja ja, ska väl gå tillbaka till köket nu...
Raptime
Gamla bilder från HiG
Här på kartdagar i Jönköping
Mätningskurs på HiG
Snart första advent...
Bregottkakor
3 hg bregott, rumstempererat
1½ dl socker
Vispas ihop
2½ dl majzenamjöl
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
- Blanda alltsammans
- Lägg en klick, drygt en tsk i småformar på två plåtar
- Gräddas i 10-15 minuter eller tills fått färg, i 150-165°
Maja min Maja
De äldsta barnens bal
Stormig morgon!
När stallet är klart går Lakko och jag hem och då lägger vi oss ett tag till. Förra helgen när Linda var hemma - vad händer då halv åtta? Jo då när vi precis lagt oss kommer hon nerstudsande och kvittrar "god morgon"! Suck... :) Man stör inte våra rutiner så lätt!
Mat
Ialla fall gjorde vi nudlar med kycklingspett och wokgrönsaker - enkelt och gott! Färdiga kycklingspett i storpack finns på Willys, kanske på fler mataffärer.
Kom att tänka på "farliga maträtter" som jag och min högskoleklasskompis Petra kom på, på en tågresa hem från Gävle (säkert en fredag)
- Vårulvar (vårrullar)
- Rädd spagetti och farlig korv (redd/stuvad spagetti och falu korv)
(Ibland behövs det inte mycket en fredag...)
Nougatkaka
3 dl coccosflingor
2½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
225 g smält margarin
nougat, liten
- Blanda alla ingredienserna
- Grädda i 175° i 15-20 minuter
- Ta ut kakan och hyvla nougat över
- Skär kakan varm
Moflos Freeze (Pysen)
'
Farsan Jonssons blogg
http://farsanjonsson.blogg.se/index.html
Smörgåstårta
6 halvor polarbröd
2 burkar tonfisk i vatten
4 msk majonäs
6 dl grädde
2 msk kaviar (tub)
(skinka, hackad lök efter egen smak)
Till garnering:
4 hårdkokta ägg
tomatklyftor
bostongurka
räkor
skinka, hackad
eller det du vill...
- Vispa grädden hårt.
- Blanda ner övriga ingredienser.
- Bred på blandningen 3 varv. Garnera tårtan
Zachramento
Bron
Lite bilder på Princess Raindrop, Jennys ponny
Högbo 25 september
Och några till...
Inte min dag!
Gammal bild
Skulle skjutsa dotra och ponny på ridträning men såg inte fram mot det med denna frosthalka, men det var bara början... Transporten var nästan omöjlig att ta sig in i men med låssprey, hammare och stege så gick det till slut (vem har köpt en extrahög transport?...) Och sen så var det dimma så man inte såg något när man åkte - inte kul!
Men hemma nu och väntar på House!
Sugen på att resa till varmare länder
Här kommer lite bilder från några resor ialla fall!
Turkiet augusti 2011
Tunisien 2009
Teneriffa 2007
Lingonbröd
2 dl havregryn
5 dl vetemjöl
1 dl krossade linfrön
2 tsk brödkrydda
2 tsk bikarbonat
1 dl russin
1 dl hackade hasselnötter
4 dl yoghurt el filmjölk
1 dl rårörd lingonsylt
1/2 dl honung
- Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en avlång 1½-liters brödform.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
- Rör i fil, sylt och honung. Blanda allt till en kladdig deg.
- Häll ner degen i formen och grädda brödet på den nedersta falsen i ugnen i ca 60 minuter.
Låt brödet svalna helt innan du skär i det
Kurs i Sundsvall
Tacogratäng
800 g köttfärs
4 dl creme fraiche
1-2 påsar tacokrydda
2-3 dl riven ost
1 burk tacosås (hot eller efter smak)
- Bryn köttfärsen, krydda och häll på vatten. Låt puttra.
- Blanda creme fraiche och tacosås.
- Lägg i ugnsform: köttfärs, cr.fr-blandningen, och riven ost över.
- In i ugn, 200 grader, ca 20-30 minuter.
Serveras med kokt ris, tacochips och grönsaker.
Och så vi föräldrar!
Den långe sonen!
Den yngsta dottern!
Den äldsta dottern!
Välkommen till mammas blogg!
Eftersom pixbox läggs ner och det tidigare är där man fått uppdateringar och bilder från mammas sida så har vi nu fixat en blogg till henne så hon kan uppdatera oss om vad som händer och lägga upp en massa bilder! Enjoy!! //Linda och Jenny