När man längtar efter en hamburgare så mycket att man inte vet vart man ska ta vägen.
Köp ett stort salladshuvud och tag försiktigt av blad för blad.
Lägg salladsbladet som en skål och lägg i sallad, lök, paprika och vad du vill ha i. Lägg på dressingen och sist hamburgaren. Vik ihop salladen som om det vore ett tunnbröd.
Njut!
Aioli, 4 port
2 äggulor
1 dl rapsolja
1 dl olivolja
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk citronsaft
1 tsk dijonsenap
salt och peppar
Gör så här:
Vispa ihop äggulorna tillsammans med vitlöken, senapen och citronsaften i en bunke. Tillsätt oljan i en tunn stråle under ständig vispning. Smaka av med salt och peppar.
Obs blir såsen för tjock så späd den med lite vatten. Och gör gärna såsen dagen innan så blir den mycket lenare i smaken
• Smaksätt med – Chili – passar bra till fisk och skaldjur
• Smaksätt med – Lime – passar bra till rökt fisk
• Smaksätt med – Apelsin – passar bra till grillat kött
• Smaksätt med – Curry – passar bra till kyckling
• Smaksätt med – Färsk basilika – pasta eller lamm
• Smaksätt med – Tigersauce – passar till skaldjur eller fläskkött
• Smaksätt med – avkok på krondill – passar utmärkt till kräftor
1 dl rapsolja
1 dl olivolja
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk citronsaft
1 tsk dijonsenap
salt och peppar
Gör så här:
Vispa ihop äggulorna tillsammans med vitlöken, senapen och citronsaften i en bunke. Tillsätt oljan i en tunn stråle under ständig vispning. Smaka av med salt och peppar.
Obs blir såsen för tjock så späd den med lite vatten. Och gör gärna såsen dagen innan så blir den mycket lenare i smaken
• Smaksätt med – Chili – passar bra till fisk och skaldjur
• Smaksätt med – Lime – passar bra till rökt fisk
• Smaksätt med – Apelsin – passar bra till grillat kött
• Smaksätt med – Curry – passar bra till kyckling
• Smaksätt med – Färsk basilika – pasta eller lamm
• Smaksätt med – Tigersauce – passar till skaldjur eller fläskkött
• Smaksätt med – avkok på krondill – passar utmärkt till kräftor
Recept, och hamburgerdressing, Itrim
Googlade på Itrim, och hittade denna sida, med massa recept. Längtar till jag får börja äta...
Salladsfångade hamburgare
"Amerikansk" hamburgerdressing
1 st grundsats aioli
2 krm chilipeppar
2 tsk paprikapulver
1 tsk tomatpuré
2 msk hackad rödlök
1 krm ättika eller 4 finhackade saltgurksskivor
1/2 tsk salt
Gör så här:
Blanda alla ingredienser tillsammans med aiolin och så är det färdigt att använda.
Det är på inget sätt en smal dressing - men du vet vad som finns i den - och den har total avsaknad av socker.
Supersmal hamburgerdressing
Rör ihop följande ingredienser och lägg på din hamburgare
2 msk dijonsenap
1 tsk tomatpuré
1 st grundsats aioli
2 krm chilipeppar
2 tsk paprikapulver
1 tsk tomatpuré
2 msk hackad rödlök
1 krm ättika eller 4 finhackade saltgurksskivor
1/2 tsk salt
Gör så här:
Blanda alla ingredienser tillsammans med aiolin och så är det färdigt att använda.
Det är på inget sätt en smal dressing - men du vet vad som finns i den - och den har total avsaknad av socker.
Supersmal hamburgerdressing
Rör ihop följande ingredienser och lägg på din hamburgare
2 msk dijonsenap
1 tsk tomatpuré
Biogodis
När jag var i Linköping gick vi ju på bio. Jag, som alla andra, ville ju också ha något gott...
Lightdrycker får man dricka för de innehåller ju inga kalorier. Sen att de inte är så nyttiga för övrigt får man ta, gott är det i alla fall!
Alternativ
Min mat är ju ganska enformig. De tre första veckorna var det ju bara soppor, och gröten, som gällde. Även någon shake slank ned. När jag åkte till Linköping skulle jag precis börja vecka fyra, och tur var väl det. Då kunde man börja äta "bars", och det fanns fler shakes och smothies att välja mellan. Eftersom Linda bor i Linköping gick jag dit och åt alla mina måltider, istället för att äta hotellfrukost... och lunch och middag på konferensen...
Gröten kommer jag nog att fortsätta med, den är helt ok (och billig!) Numera tar jag vanlig, 1,5% mjölk, istället för 0,1%, som det tog ett tag innan jag hittade!
Har köpt en ny soppa, för som sagt, det är billigare än bars.
Shakes, smothies och bars äter jag några av, det finns många olika att välja mellan. Sen finns det även mat... har inte vågat testa ännu, men ska nog köpa någon.
Har räknat ut att strax före påsk har 12 veckor gått, och då kan jag börja äta lite mat, längtar!
Mat, en vanlig dag...
Frukost
Lunch
eller
eller
Middag
Och två liter vatten...
Kvällsfika/mellanmål
fredagkväll
Dag 7
Äter (soppor, soppor, soppor...) och dricker vatten tills jag storknar, nästan... Men det går bra. Ska till Karma idag på cirkelgymmet, får se hur det går. Har ju jymmat på SNA, och tränade på hotellet i Göteborg. Mycket promenader blir det med...
lagom trött nu
En sista...
Dag 4...
För någon vecka sen så skrev jag in mig på Itrim. Började inte direkt eftersom jag skulle åka på konferens till Göteborg, och ville inte riskera att må dåligt då, med lång resa och så. Så började när jag kom hem istället, dvs på torsdagen. Och idag söndag är fjärde dagen med 600 kal per dag... Är faktiskt inte jättehungrig...
