västebottensostpaj i portionsstorlek
Små västerbottensost-pajer som är enkla att göra. Toppa pajerna med gräslök och eller löjrom.
8 st, 225 grader i 10-15 minuter.
Ingredienser:
1 rulle smördeg
1 dl mjölk
3-4 dl västerbottensost
2 ägg
salt och peppar
Gör så här:
- Rulla ut smördegen och skär ut fyrkanter (8 st). Tryck försiktigt ner bitarna i formarna (aluminiumformar eller muffinsplåt)
- Vispa ett ägg och pensla smördegen.
- Vispa nästa ägg tillsammans med mjölken. Riv ost och blanda ned i mjölkblandningen. Salta och peppra.
- Fördela smeten i smördegsformarna. Grädda i 225 grader i 10-15 minuter.
Kommentarer
Trackback
