marieberglund

Tillagning:

1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Hacka nötterna grovt för hand eller i en matberedare.
3. Lägg i en stor skål.
4. Hacka aprikoser och fikon grovt och tillsätt dem.
5. Mät upp honung, russin, solrosfrön, sesamfrön, pumpakärnor, tranbär och äggvitor i skålen och blanda runt till en tjock grynig smet.
6. Bred ut på bakplåtspapper ca 30x40 cm regtangel på en ugnsplåt i ca 1 cm tjockt lager. Ett tips är att trycka ut degen med ett till bakplåtspapper över smeten så fastnar den inte i händerna.
7. Grädda mitt i ugnen i 20 minuter.
8. Ta ur plåten och skär energibarerna i lagom portionsbitar.
9. Låt svalna.
10. Förvara i lufttät burk. Du kan också slå in dem individuellt i folie.