marieberglund

½ blomkålshuvud

1 broccoli

1 liten knippa gräslök

3 msk lätt creme fraiche

salt, peppar

 

Koka blomkål och broccoli i små buketter tills de är mjuka.

Häll av spadet, men spara lite.

Mixa grönsakerna och späd med kokspadet till fast konsistens.

Hacka gräslöken.

Rör ned creme fraichen och gräslök och smaka av med ca 1 tsk salt och 2 krm peppar