Kolbullar
Ingredienser
2 hg saltat fläsk, gärna bacon
3 dl vatten
2 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
Gör så här
1. Tärna fläsket och stek halva mängden i pannan över öppen eld.
2. Blanda ihop vatten, mjöl och salt i en bunke. När fläsket är knaprigt, slå halva smetmängden ovanpå.
3. Stek bullen, men inte på för hög värme i cirka 3 min. Vänd bullen och stek den cirka 2 min till.
Tips
Kolbullesmeten kan blandas hemma och hällas över i en tom sirapsflaska eller liknande. Fläsket kan förstekas och frysas i portionsbyttor som tinas upp inför tillagningen. Beräkna vid förstekning 1 hg ostekt fläsk per kolbulle
Kommentarer
Trackback