Korvgryta

Hittade ett recept på Ica.se som vi tog som grund

Hittade ett till recept, där det står tid och värme för croc pot på nouw.se- enklare vardag

2017-01-15 @ 18:17:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kålsoppa idag

Hittade ett omgjort recept

2017-01-15 @ 13:06:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kornbröd

Tänkte testa detta recept ...

2017-01-05 @ 17:28:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Saffranskladdkaka

Hittade ett recept som jag nu har provat. Jättegott, serverade med grädde och hallon.

2016-12-17 @ 15:30:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

"Stefans kyckling"

Kycklingfiléer

Tikken massala krydda

Teryakisås

Bryn och krydda kycklingen som är skuren i mindre bitar.

Häll över en halv till en flaska sås, och låt puttra ett tag, i stekpanna eller i ugn.

2016-12-03 @ 16:56:14 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

LCHFpaj med kantareller

Recept från http://scandinavianwellness.nu/2016/august/kantarell-och-ostpaj-med-spenat-lchf-botten.html

Pajdeg

3 dl mandelmjöl
0,5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
0,75 dl olivolja
1 ägg

Fyllning

450 gram / ca 1,5 liter kantareller
1 liten gul lök
2 schalottenlökar
1/2 tsk salt
200 g riven ost (gärna stark)
30 gram färsk spenat

Äggstanning

5 ägg
2,5 dl vispgrädde
1 dl mjölk
Peppar och salt

Pajskal: Mixa mandelmjöl och sesamfrön i blender/mixer och blanda sedan ner resterande ingredienser och mixa till en deg. Tryck ut i pajform eller springform och nagga botten med gaffel, låt vila i kylskåp ca 30 min. Grädda skalet i 175 g i ca 8 minuter tills skalet fått lite färg. Ta sedan ut och höj värmen till 200 gr.

Fyllning: Skär svampen i grova bitar. Låt den "svettas" i en varm stekpanna. Skala och finhacka löken. När vätskan kokat in i svampen, öka värmen och lägg i en rejäl klick smör. Fräs en stund och lägg sedan i löken. Stek svamp och lök i smöret tills all vätska har kokat bort. Krydda med salt. Fyll pajskalet med svampfräset, osten och spenaten.

Äggstanning: Vispa ihop alla ingredienser. Häll i pajskalet. Grädda pajen mitt i ugnen ca 40 minuter, tills den fått fin färg och äggstanningen stelnat. Servera gärna med en grönsallad.

2016-09-01 @ 07:42:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

"Skolans fisksås"

Hittade detta recept på http://zeinaskitchen.se/skolans-fisksas-kall-dillsas/
Serveras till panerad fisk
3 dl gräddfil
1 dl filmjölk
0,5 dl majonäs
1 dl bostongurka
1 kruka finhackad färsk dill (eller ett paket djupfryst dill)
1 msk citronsaft
1 tsk salt
1 tsk strösocker
1 nypa svartpeppar

Gör så här:

Blanda ihop allting och ställ i kylen en stund innan servering! Lätt som en plätt men ack så gott.

2016-09-01 @ 07:32:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Laxgryta

Recept från Expressen.se

2016-08-23 @ 14:00:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Pastagratäng

Recept från expressen

2016-08-10 @ 13:29:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Glutenfritt bröd

Hittade receptet på www.nillaskitchen.com

2016-08-10 @ 12:25:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Ålandspannkaka

Ännu en rätt som jag ätit på en Ålandsfärja någon gång...

Ålandspannkaka med sviskonkräm

Tillaga en åländsk klassiker - Ålandspannkaka med sviskonkräm!

1 l mjölk
1 dl risgryn eller 1,5 dl mannagryn
1 dl vetemjöl
3 ägg
½ - 1 dl socker
½ tsk salt
2 tsk kardemumma eller 1 knivsudd saffran
50 g smör eller margarin

- Mjölk och risgryn (eller mannagryn) kokas till en smidig gröt som får svalna något.
- Äggen vispas med sockret och blandas i gröten. Mjölet, saltet och kardemumman tillsätts (om smeten är för tjock tillsätts mer mjölk).
- Smörj en ugnsform eller rund stekpanna och häll i smeten. Klicka på smöret. Grädda i 200° ca 40-60 minuter.

Servera med sviskonkräm (eller sylt) och vispgrädde (snömos).

Sviskonkräm

1 l vatten
1 dl syrlig saft
20 sviskon (torkade plommon)
1 dl strösocker
1 bit kanel
3 msk potatismjöl (utrört i lite vatten)

- Blötlägg sviskonen någon timme vid behov. Koka dem i blötläggningsvattnet tillsammans med saften och kanelbiten. Tillsätt sockret.
- Rör ut potatismjölet i lite vatten och avred krämen. Ge krämen ett hastigt uppkok och låt den svalna något före serveringen.
- Serveras med vispgrädde.

Källa: Ålands Marthadistrikt r.f. (2002): Ät med hela mun – Traditionell åländsk mat.

2016-07-17 @ 14:38:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Glass av mango

Hittade ett recept hos "goforfit.se"

1 paket, 250 g, fryst mango

Ca 1 dl turkisk lättyoghurt

50g, ca 0,5 dl äggvita

50 g, ca 0,5 dl sötsur

Häll alla ingredienser i en bunke och mixa med stavmixer.

263 kalorier för hela satsen

2016-07-05 @ 08:07:33 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Sommarsallad

Fick iden från aftonbladet, men gjorde om receptet.

Rostbiff
ruccola
körsbärstomater
champinjoner
rödlök
aprikoser
pasta, bulgur e dyl

Champinjoner o lök bryns i olivolja

2016-06-21 @ 07:39:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Zucchinipizza

Hittade receptet på www.foodjunkie.metromode.se

2016-06-15 @ 17:20:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Vegansk prinsessbakelse

Recept från www.vegania.net

2016-06-08 @ 15:18:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Sallad med rabarber?

Hittade ett recept där dom använt rabarber i salladen. Gör här en egen sallad, att testa någon gång!

3-4 rabarberstjälkar

1-2 msk honung

Sätt ugnen på 150 grader. Rosta de cm-tjocka skivorna på bakplåtspapper, ringla över honungen. Rosta mitt i ugnen ca 10 minuter. Ta ut plåten och låt svalna.

Förslag på vad mer att ha i salladen:

Bönor, pasta eller vad man vill

Mango

Sallad av något slag

Fetaost, halloumi

Sparris?

Sockerärtor

Nötter, solrosfrö etc

Soltorkad skinka till?

2016-05-24 @ 13:22:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()