Nyårsafton 2011 - Gott nytt år!
Gott nytt år!
Nyårsmiddag
Fotografering ute
31 december!
År 2011 - en återblick
Vad har hänt under 2011?
- Jenny tränade och tävlade Sessan
- Sessan blev skadad lagom till hästveckan
- Johan jobbade på Teleperformance i Söderhamn, men slutade när han kom in i skolan i Eksjö och flyttade dit
- Linda fick jobb på Skandiabanken i Linköping
- L-Å och jag åkte till Turkiet, Jenny bodde hos Anna och Peo och började hjälpa till mycket med småbarnen
- Min klasskompis Petra fick jobb på SBK! :)
- Jenny praoade hos Bergåkra i Simeå
- Johan fyllde 20 år!
Bilder från julafton!
Här kommer lite bilder!
Lakko var lite reserverad först mot den stora skäggige mannen...
Slambilar suger!
Jenny hade varit till Gävle, så när tåget kom till Bollnäs slutade jag med och vi var väl i Herte ca halv fyra. Då stod det en slambil på vägen mellan oss och stallet hos Kjell, så Jenny blev lite orolig att vi inte skulle hinna iväg - det är lugnt sa L-Å.
Jenny bytte om och gick till stallet, jag bytte också om, gjorde lite mackor att ta med till ridskolan då middagen skulle bli sen. Kvart i fyra stod slambilen fortfarande kvar, så L-Å tog vägen över åkern till transporten, kopplade på den och åkte till stallet, slambilen var fortfarande kvar...
För att få veta något gick jag och pratade med föraren, han hade kört sönder något så en till bil var på väg med något att laga med. Jag förklarade att vi var på väg till ridskolan och ville åka snart - jaha ungefär...
Ok då kändes det som att vi snart skulle kunna åka så Sessan lastades - och då kommer en till slambil inbackandes på vägen!
Eftersom ingen annan i familjen tydligen kan prata gick jag och mer eller mindre skällde ut de två förarna till bilarna - jaha ska du åka NU?...
Ca kvart över fyra åkte vi...
Men det gick bra ändå
.png)
Fredagkväll
Nu är L-Å , Johan och Linnea på bandy så får vara hemma och ha det lugnt och skönt ett tag, tills Jenny ska hem!
Test av objektiv på ridskolan
Var på ridskolan i kväll, för att först rida lite inomhus, och sen prova olika sadlar som ett antal personer hade med och som kanske hade sadlar som inte passade. Vi vet vad vi söker, en lite smalare sadel, men testade att rida med pad och den blev ganska ok då, under tiden vi letar ny sadel.
Passade på att knäppa lite bilder med mitt nya objektiv, men hann inte så mycket då jag var nere under sadelprovningen. Är iallafall jättenöjd!
Första bilden knäppte jag med blixt, övriga utan (inställning P)
Nytt objektiv
En liten film
Youtube
Arbete igen
Och slutar tidigare idag för att åka till ridskolan...
Fika, fika, fika...
Johan 20 år!
Började som vanligt med fika på säng (ingen i sängen kunde dock fika då Lakko var med. Öppnande av presenter gick dock bra och kaffet dracks vid köksbordet.
Sen skulle vi köpa önskematen till lunch, och det blev inte kinamat!? Nä, kött skulle det vara.
Medans vi hämtade maten och handlade lite smått, skulle Johan få sig en ridtur på Sessan, detta var väldigt uppskattat (finns inga bilder då det rådde fotoförbud...) Men vacker var han iklädd grönrutiga ridbyxor, marinblå ridstrumpor med hästar på och så fick han låna ridstövlar av Peo!
Grattis Johan!
27/12 2011
Lite bilder från film
Julklappar
Det är alltså ett par tofflor för den som inte ser!
Och för den som inte vet så är det Svampbobs husdjur Gary
bildkälla
Så kom Dagmar...
Juldagskvällen började det blåsa ordentligt, då kom stormen "Dagmar". I Herte innebar det att strömmen försvann vid midnatt ungefär och kom tillbaka ett dygn senare... Alltså hela Annandagen var det strömlöst - inte kul! Jenny skulle ha varit på hoppträning men då stormade det fortfarande, och det var blankis överallt. Linda skulle åka hem till Linköping, så för att få något varmt att äta stektes potatis på braskaminen, och köttbullar och prinskorv värmdes också. Sen fanns det ju skinka och sill, och ris à la malta!
Jenny var mycket hos grannarna och hjälpte till med Tilda, som hade långtråkigt utan tv. L-Å och jag valde att åka på bio för att se "The girl with the dragon tatoo", kul att titta på den för att se hur mycket man såg av Segersta, som vissa delar spelades in i. Filmen var väl ganska bra, jämförde mycket med den svenska filmen, men dom var lika men ändå olika! Filmen var lång och när vi kom hem satt Jenny med massor av ljus tända och la pussel, som vi hade börjat med på juldagen. Det las färdigt vid midnatt, natten mot den 27, i ficklampans sken!
Vi bestämde att efter Johans födelsedag ska vi ta fram nästa pussel!
Lindas fina bilder!
Svårt att fota när det är så soligt, och när hästen inte riktigt är på humör för att stå still, men otroligt fina bilder, nu vet vi vart man kan ta "trolska" bilder!
Jenny <3 Sessan!
Bilderna fotade av Linda!
Lakkos och Sessans julklapp
Lakko blev överlycklig när han fick något, jag sa varsågod så då smög han undan med sitt paket för att öppna det. Behövde dock lite hjälp.
Sessan provade sin julklapp på promenaden
Julpromenader genom åren!
Så länge vi har haft häst hemma har vi nog tagit en promenad med dessa på julaftonen, innan lunchen! Har kanske inte fastnat på bild alla år...
Julafton 2010, svinkallt!
Julafton 2009, också kallt!
2007, inte så kallt, men Jenny var sjuk så det blev inga ridbilder
2006
24/12
Ja nu har vi varit på promenad och fått i oss jullunch, gröt och skinkmacka!
Jenny och Maja på maskeradhoppning
Julafton!
Igår kväll kom ialla fal barnen hem, ca halv elva, så resan hade gått bra. Men dom var lite hungrig när dom kom.
Jenny bara väntar, först på Linda och Johan och sen på att det ska bli julafton!
Dan före dan...
I kväll någon gång kommer Linda och Johan, Linda jobbar så dom åker direkt efter att hon slutat. Och sen blir det en jul som vanligt!
Linda blir bara hemma de röda dagarna men johan stannar väl ca en vecka!
Hästägarmiddag
Sista april ska ju Eva och Patrik flytta till Herte, om allt går vägen, så då blir det lättare för Eva med Nicke!
Ostpaj
Pajdeg förstås
2 ägg vispas
2,5 dl grädde - vispad
2 hg riven ost blandas i
curry efter smak och en liten dutt paprikapulver
salt o vitpeppar
175 grader
Lakko v/s Yoda
20/12
Ja min födelsedag firades med släkt och grannar i söndags, så i går blev det bara lite fika med den familj som är hemma.
Vi var i allafall till ridskolan, och där blev det lite roligt. Visste att en ridlärare, Majsan, fyller samma dag, så grattade henne. Sitter även några föräldrar som tittar på sina barn som rider - det visar sig att även en pappa fyllde år! Och en annan mamma hade någon nära (vet ej om det var make eller barn) som även den fyllde år...
Vit jul?
Knäck!
Ja nu är knäcken gjord ialla fall! Det är fullt upp tisdag och onsdag så får se vad som ska göras på torsdag, som är dan före dan före dan...
Penny
Mosco´s Lakko
Det är en väldigt social och lättsam hund, och väldigt "pratig" av sig.
4:e advent!
Ja nu närmar det sig! Denna dan har bestått av städning, tvättning och dukning då vi ska ha kalas nu på eftermiddagen.
Jenny sov borta så hon skulle ha hämtning på förmiddagen med. Och - det snöar!
Vecka 51
Jaha vad händer vecka 51/vad ska göras innan jul?
måndag: lugnt...?
tisdag: födelsedag, ridskola...
onsdag: bjuden till Kjell och Maja direkt efter jobbet...
torsdag: Jenny ledig, knäckkokning? på kvällen, göra köttbullar?...
fredag: L-Å ledig, jag jobbar halvdag?, ta in och klä gran? Linda och Johan kommer - fast sent
lördag: JULAFTON! Linda och Johan här
söndag: JULDAN Linda och Johan här
Omelett med svampstuvning
1½ msk vetemjöl
6 dl mjölk
5 ägg
1 tsk salt
Svampstuvning:
ca 1 liter svamp , rensad eller
200 g svamp i bitar eller
200 g färska eller djupfrysta champinjoner
2 - 3 msk smör eller margarin
2½ msk vetemjöl
2 dl svampspad + mjölk
1 dl grädde
½ tsk salt
1 tsk soja , äkta
vitpeppar eller svartpeppar
(Dubbelsats är lagom att grädda i en långpanna 30x40 cm).
- Vispa ut mjölet i lite av mjölken till en slät redning.
- Koka upp resten av mjölken. Lyft kastrullen från värmen. Rör ner redningen.
- Koka upp igen och låt svalna av. (Om vetemjölet inte kokas med mjölken sjunker det till botten i omeletten.)
- Vispa ner äggen, ett i taget. Tillsätt saltet.
- Häll smeten i en smord ugnssäker form.
- Grädda i mitten av ugnen tills äggsmeten stelnat, ca 25 min.
Lördag
Imorse lades även sillen in, vanlig och äppelsill! Ska bli spännande och smaka den, den ser väldigt fräsh ut!
Jenny tog en långpromenad med Lakko, och så hade hon ridit när vi kom hem från stan.
Nu städas det och bäddas till de andra barnen som kommer hem till jul, svårt att hinna med till veckan, med jobb, ridning, födelsedag och så ta in granen och göra jul. Hjälp! Om en vecka är det jul!!
Fredagkväll!
Själv håller jag koll på bandyn för att se vilket humör maken är på när han kommer hem, än så länge leder Bollnäs...
Köttfärspaj
50 g rumstempererat smör/ margarin
4 dl vetemjöl
1½ dl mjölk
1 tsk bakpulver
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda alla ingredienserna till degen och knåda samman till en smidig deg.
- Kavla ut degen och klä in pajformen. Skär rent runt kanterna för snygg finish
Fyllning
500 g nötfärs
1 stor gul lök
½ l kantareller Tips! Konservburkarna på affären funkar oxå, ta 2 små.
2 vitlöksklyftor/ alt. vitlökspeppar
(valfria kryddor)
salt & peppar
Täcket
5 dl créme fraiche
2 dl riven ost, gärna lagrad
- Hacka löken och fräs den tillsammans med köttfärsen.
- Krydda efter smak och tillsätt kantarellerna mot slutet.
- Fördela i pajskalet.
- Bred créme fraichen över köttfärsblandningen och strö över den rivna osten.
- Grädda i mitten av ugnen tills allt är varmt och osten fått gyllenbrun färg. Ca 30 - 40 minuter
- Servera med en god sallad. MUMS!!!
Tips på alternativa smaksättningar!!!!
Gorgonzola - sprid ut ett par klickar under créme fraiche täcket
Chili - gör köttfärsen hot med lite chili, hur gott som helst
Tacos - varför inte slänga i en påse tacomix så är tacopajen klar
Den här pajdegen tillsammans med idén om ett "täcke" funkar till vilka ingredienser som helst; kyckling-, tonfisk-, kassler- broccoli- eller grönsakspaj. Bara fantasin sätter gränser. "Täcket" i sig går ju också att smaksätta...curry, paprika, chili, dill...osv.
"Historien om en ko"
Historien om en ko!
Kon är ett husdjur... men den går också utanför huset. Och den lever
oftast på landet, men den kommer också till stan, men bara när den skall
dö. Men det bestämmer den inte själv. Kon har sju sidor... Den översta
sidan - Den nedersta sidan - Den första sidan - Den bakersta sidan - Den
ene sidan - Den andra sidan... och den invändiga sidan.
På den främsta sidan sitter huvudet... och det är därför att hornen
skall ha något att sitta fast på. Hornen är av horn och är bara till
prydnad. De kan inte röra på sig, men det kan öronen. De sitter vid
sidan av hornen. Kon har två hål i huvudet. De kallas ko-ögon. Kons mun
kallas mule. Det är nog för att de säger muuhh.
På bakersta sidan sitter svansen... Den används till att jaga bort
flugor med, så att de inte faller ner i mjölken och drunknar.
På den översta sidan - och den ena sidan, är det bara hår. Det heter
ko-hår och har alltid samma färg som kon.
Färgen till kon heter kulör.
Den nedersta sidan är viktigast för där hänger mjölken. Och när man
öppnar kranen så rinner mjölken ut.
När det åskar så blir mjölken sur... men hur det går till har jag inte
lärt mig ännu.
Kon har fyra fötter... de heter kofot. De kan också användas till att
dra ut spikar med.
Kon äter så mycket, men när den gör det äter den alltid två gånger. De
feta korna gör gräddmjölk.
När kon har dålig mage gör den ost. I osten är det hål. Men hur den gör
hålen har jag inte lärt mig ännu.
Kon luktar gott... Vi kan lukta den på långt avstånd. Kons valpar heter
kalvar. Kalvens pappa heter oxe, det gör kons man också.
Oxen gör inte mjölk och är därför inte ett däggdjur.
Den som kommer och hämtar kon när den blir gammal heter ko-fångare.
Den sitter ofta längst fram på bilen.
Så slaktas kon och man häller mjölken i pappkartonger som vi kan köpa i butiken.
Kons fyra ben skickas till snickaren. Det kallas återvinning.
Som ni ser är kon ett nyttigt djur. Därför gillar jag kon väldigt
mycket.
Äppelsill (igen)
Äppelsill
1 burk 5-minuterssill, 420 gr
2 st äpplen
½ dl persilja, fint hackad
1 st purjolök, 8 cm bit fint hackad
1 dl creme fraiche
1 dl majonäs
2,5 msk koncentrerad äppeljuice
salt och svartpeppar
Till garnering:
1 st rött äpple, fint hackad
dill eller gräslök
- Låt sillbitarna rinna av i ett durkslag. Finhacka äpplen, persilja och purjolök. Blanda samman med creme fraiche och majonäs. Smaka av med äppeljuice, salt och svartpeppar
- Dela sillbitarna och blanda ner i såsen. Låt stå ett dygn
- Lägg upp i snapsglas och garnera med fint hackat äpple, dill eller gräslök
Det överstrykna kan man göra om sillen ska serveras försig
Lassas backe
Värst var det väl för ca 10 år sedan då en bil med hästtransport inte tog sig upp och det gick så illa så att transporten välte, med två hästar i. Men det gick bra för alla parter!
"En katts dagbok"
Kattens dagbok
783: e dagen i fångenskap…
Mina kidnappare fortsätter att tortera mig med bisarra dinglande saker. De frossar i färskt kött medan jag tvingas leva på torrfoder och slemmig burkmat.
Det enda som håller mig igång är hoppet att jag en dag ska lyckas rymma, och den milda tillfredsställelse jag får av att klösa på möblerna. Imorgon ska jag eventuellt äta ännu en krukväxt.
Idag misslyckades jag än en gång med att döda mina kidnappare genom att försöka fälla dem med min kropp.
Jag borde kanske försöka vid toppen av trapporna. I ett försök att sätta mina förtryckare ur balans, framtvingade jag en hårboll i deras favoritfåtölj. Kom ihåg: lägg en på deras säng.
Fångade en mus som jag bet huvudet av. Lade den huvudlösa kroppen vid
dörren som ett tecken till mina kidnappare om vad jag är kapabel till, så att de ska gå runt i ständig skräck.
Bemötandet jag fick var en massa klappar, kramar och gullande om vilken duktig kissemiss jag är. Saker och ting går inte som planerat.
På kvällen dök deras kumpaner upp för någon sorts sammankomst.
Jag blev placerad i isolering under mötet, men jag kunde känna doften av deras mat och höra brottstycken från deras kriminella planer.
Tydligen var jag inlåst på grund av min kraftfulla förmåga att framkalla något de refererade till som ”allergi”.
Jag måste komma underfund med vad detta är så att jag kan använda det till min fördel.
De andra internerna smörar för våra fångvaktare och jag vågar inte anförtro mig till någon av dem inför risken att någon tjallar.
Hunden släpps regelbundet ur sina bojor men återvänder frivilligt. Han är uppenbarligen efterbliven.
Fågeln däremot ger intryck av att vara en informatör. Han pratar med våra kidnappare regelbundet, och jag är övertygad om att han rapporterar vartenda steg jag tar.
Tack vare sin placering i metallrummet är han för tillfället i säkerhet.
Men jag kan vänta.
Det är bara en tidsfråga innan mina planer infrias…
Äppelsill
Äppelsill
Lag
1 dl ättika, 12%
2 dl socker
3 dl vatten
1 st lagerblad
1 dl finstrimlad purjolök, det gröna
3 st urvattnade sillfiléer
4 st äpplen (Ingrid marie), i tunna skivor
20 st svartpepparkorn
- Koka ihop ättika, socker, vatten, pepparkorn och lagerbladet. Låt svalna.
- Häll över lagen i en burk. Varva med fint strimlad purjolök, sill, äppelskivor och svartpepparkorn. Låt stå i minst 5 timmar.
Mazarinkaka
4 ägg
6 dl socker röres ihop
4 hg smält smör
3 dl mjölk
2 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
5 dr bittermandelolja
7 dl mjöl
Gräddas längst ner, 175°, ca 30 min
Glasyr
90 gr smör
4 ½ dl florsocker
3,75 tsk vaniljsocker
4 ½ msk hett kaffe
(cocos uppepå)
Läst en fotoblogg
Sopor...
"En hunds dagbok"
En hunds dagbok
07.00 - Tjohoo, en promenad. Det är det bästa som finns!
08.00 - Tjohoo, hundmat. Det är det bästa som finns!
09.00 - Tjohoo, ungarna är uppe. Det är det bästa som finns!
12.00 - Tjohoo, leka i trädgården. Det är det bästa som finns!
14.00 - Tjohoo, åka bilen. Det är det bästa som finns!
15.00 - Tjohoo, ungarna kommer hem. Det är det bästa som finns!
16.00 - Tjohoo, leka med en boll. Det är det bästa som finns!
17.00 - Tjohoo, matte och husse kommer hem. Det är det bästa som finns!
18.00 - Tjohoo, hundmat. Det är det bästa som finns!
20.00 - Tjohoo, bli kliad på magen i soffan. Det är det bästa som finns!
22.00 - Tjohoo, sova i mattes och husses säng. Det är det bästa som finns!
Halt väglag!
I morse när hästarna skulle ut kändes det bra att både jag och Sessan hade broddar :) Men Kjell och de övriga hästarna bara gled omkring...
Kanelstänger
1½ dl socker
1 äggula
5 dl mjöl
1 äggvita
kanel och socker
- Rör socker och smör
- Tillsätt äggulan och så mycket mjöl så det blir en smidig deg
- Rulla längder, pensla med äggvita och strö över kanel/socker
- Skär i bitar
- Grädda i 175° 8- 10 minuter
Hästskokakor
2 dl socker
1½ msk sirap
½ tsk kardemumma
2 tsk kanel
2 tsk bikarbonat
5 3/4 dl mjöl
- Blanda bikarbonaten i lite kjummet vatten (ca 1 msk)
- Blanda övriga ingredienser, och ha i bikarbonaten
- Forma degen till längder, fingertjocka. Skär dom ca 7 cm långa, sedan man plattat till längderna med en gaffel
- Forma till en hästsko, och lägg med stekspade kakan på plåten
- Grädda i 200° ca 7 minuter
13 december 2011
Fotobloggar
Karin Warnmarks blogg läser jag då och då, och hon tipsar om Nevnarien.
Några bilder som ganska ok
Bakat!
3:e advent
Soligt och fint väder! Skulle gå ut och fota lite, men fick en blöt nos på linsen så det blev inte så många kort! Går in och bakar istället!
Sett på tv
Om någon timme ska vi gå till grannarna och fika, Anna fyller år. Vid tretiden kommer Jenny hem, hon har varit på läger i Dalarna sedan i torsdags em
Fototips 4
Pixbox
Fototips 3
Sitter på jobbet...
Födelsedagspresent i förtid
Fototips 2
Jennys hästar och deras kompisar del 2
Jennys ponny Maja min Maja och Lindas Raptime var vänner, men inte bästisar
Jennys ponny Moflos Freeze (Pysen) var bra kompis med Raptime
Pysen var även kompis med en ponny i grannbyn, Yria, som Jennys kompis Saga red
Äppelkaka
4-5 äpplen
150 g smör
2 dl havregryn
2 dl mjöl
2 dl socker
½ dl grädde
½ dl sirap
½ tsk bakpulver
1 msk riven färsk ingefära
- Lägg de skalade och skivade äpplena i en ugnsfast form
- Smält smöret i en inte allt för liten kastrull, och rör sedan ner övriga ingredienserna
- Bred blandningen över äpplena och grädda i 175° ca25 minuter
Serveras med matlagningsyoghurt kryddad med lite kanel, vanilj och flytande honung
Ny väska?
Huvudvärk...
Fototips 1
Tips från Johanna Syrén
Pannband
det här eller kanske det här... (Båda från kyroridinggear.com)
Men dottern säger väl nej som vanligt!
Jennys hästar och deras kompisar
Jennys ponny Maja min Maja var kompis med Matildas ponny Pricken
(Maja har exemtäcke på sig)
Sedan skaffade vi Pysen (Moflos Freeze) som också blev kompis med Pricken
Sen skaffade Matilda sin cponny Spot Flight
Sen köpte vi Zachramento
Och sen köpte vi Princess Raindrop
Majas sill
2 msk hackad lök
1 msk klippt dill
Lag:
2 msk ättikssprit
2 msk olja
3/4 dl socker
Låt koka ihop och sedan svalna
1 dl krossad tomat
½ tsk krossad kryddpeppar
½ tsk krossad svartpeppar
Blandas ihop, lägg i sillen sist
Bumble Bee
Skoning
Lillans sill
Blanda:
1 dl majonäs
1 dl creme fraise
½ dl sillspad
2 msk kaviar
½ tsk citronpeppar
1 tsk socker
1 msk chilisås
Tillsätt:
1 dm hackad purjo
½ hackad röd lök
hackad dill
och SILLEN
Toppa med:
svartpeppar
Fotografering
lång slutartid (1/20) , ingen taklampa på
kort slutartid (1/160), ingen taklampa på
lång slutartid, lite taklampa på
lång slutartid, taklampa på
Vet inte vilken av de sista två som blev bäst?
Ps, har editerat i texten, nöjd nu?
2:a advent
Solen skiner i alla fall så jag kanske går ut och foter lite!
Porterstek
1 flaska porter
½-1 dl outspädd svartvinbärssaft
1 dl soja
1 tsk timjan
5-6 enbär
5-6 sv. pepparkorn
2-3 köttbuljongtärningar
2 vitlöksklyftor
1 stor gul lök
Bryn köttet runt om. Häll över övriga ingredienser och låt puttra i en gryta, ca 2 timmar eller tills köttet är klart. Ta sen upp steken och sila skyn som blev kvar.
Sås:
8 dl sky
5 msk mjöl
2 dl grädde
koka upp och vispa ner mjöl, eller blanda mjöl med vätska och rör ned
Lördag 3 december
Bild från i somras
När vi kom hem bytte vi om och åkte och grattade Julia i Alfta som fyllde år i går. Hon skulle på badkalas på eftermiddan så vi hann bara vara där litegrann, men hon blev firad i alla fall!
När vi åkte hem kom det snöblandat regn, så nu är det moddigt ute...
Svårt att få det att stämma...
Nu fyller dottern Julia år och det verkar vara svårt att få till det nu med...
Inga bilder...
Ialla fall så är jag hemma och vänder nu, det var vackert i Stockholm med all julbelysning på stan! Får titta på det i Gävle i morgon!
(Vet ni vad keso är? Köttfärs gjord på mumintroll... :) )
Halva veckan har gått
Nu är jag på väg till Stocholm med några arbetskamrater på ett användarmöte för ArcCadastre. Imorgon är det ArcCadastrekurs i Gävle. På den lediga lördagen har det smygit sig in en dressyrträning, och sen hoppning i Simeå - och sen ny vecka!
