Lakko
Måndag
Som sagt, kom tidigt till jobbet idag. Sen på förmiddagen har vi ett "förmöte" om detaljplanerna i Kilafors, möte med konsulterna på torsdag. Sen lunch med Bollnäs Bostäder mfl, sen till Ren för startmöte ang en dpl där, och det blir min första dpl som jag är handläggare för, spännande...
tidig
söndag
Höst
Nu är hösten här och försöker göra något med äpplena vi har. Har gjort någon burk med äppelmos, L-Å har gjort äppelpajer och fryst in, och jag tänker nog testa äppelkaksrecepten
Knäckig äppelkaka i långpanna
2 ägg,
4 dl socker,
6 dl vetemjöl,
2 tsk bakpulver,
300 g smör,
3 dl havregryn,
5 äpplen,
kanel, strösocker, pärlsocker
Gör så här:
Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Smält smöret och blanda ner havregrynen, låt svälla en stund.
Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker, låt ligga och marinera en stund.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner äggsmeten, tillsätt smörblandningen. Blanda väl.
Smörj och bröa en långpanna och häll i smeten.
Tryck ner äppelskivorna och strö på pärlsocker.
Grädda i 200 grader i cirka 20-30 minuter, känn med sticka.
Äppelkaka i långpanna
4 st | ägg |
4 dl | strösocker |
5,5 dl | vetemjöl |
4 tsk | bakpulver |
100 gram | smör el margarin (smält) |
2 dl | mjölk |
4 tsk | kanel |
4 msk | strösocker |
7 st |
äpplen ( eller mer)
|
GÖR SÅ HÄR
1. Blanda socker och kanel i en påse. Skala och kärna ur ca 7 äpplen och skär i klyftor. Spara hälften av kanelblandningen för att strö på kakan. Lägg äpplena i påsen och blanda om.
2. Vispa ägg och socker poröst. Blanda bakpulvret med mjölet i en annan skål. Smält smöret. Rör i smälta smöret, mjölken och sikta ner mjölet i ägg och sockerblandningen.
3. Smöra och bröa en långpanna 30x40 cm. Häll i smeten. Stick ner äppelklyfterna i rader på smeten. Strö därefter resterande kanelblandning över kakan.
4. Grädda i 200 grader ca 25 minuter. Låt kakan kallna. Skär den i bitar . Går bra att frysa.
kalas
tjejkväll på travet
sessan
fredagkväll
Det regnar...
Grått och ruggigt... Bashir och Mikaela (vår trainee) från plangruppen är ute och plockar svamp, inte bästa dagen för det... Hade behövt dom på jobbet för hjälp med detaljplanen jag gör över Kilafors...
Ha!
Ändrade lite på bloggen, först trodde jag att allt försvann, men sen insåg jag att det jag gjort blev riktigt, dvs äntligen har jag fått till "tidigare inlägg" på kategorisidorna!
hm...
Äntligen fredag!
Fick lite sovmorgon i morse, och det kan man ju vänja sig med ;)
Jobb hela dagen och sen åker jag på trav med en grupp tjejer, något som damklubben ordnar, dvs mat, spel mm i en grupp. Hämtar upp Jenny från tåget och så följer hon med.
Blodgivning
Försökt lämna blod, men icke då. Dom stack i båda armarna men inte en droppe kom... Åker någon gång till, sen ger jag upp!
snart torsdag
Hopplöst...
Nu går alla väskor sönder tror jag...
Har ju haft en handväska som jag lagat provisoriskt med en nyckelring länge. För någon vecka sen gick en av Jennys väskor sönder, alltså "kroken" mellan axelremmen och väskan. Gick till skomakaren som beställde några krokar, men som sen visade sig hade fått för stora. Har iallafall lämnat in min och Jennys axelrem och väntar på att få det lagat. Fick ju hem nyckeringen, och fick sätta den på Jennys nästa väska som hade gått sönder...
Bild från google
"Navigator"
äntligen hemma
höst!
Sessan
Måndag
Jobb som vanligt, men började dagen med att laga ett hål hos tandläkaren :(
Sovit dåligt, mycket som snurrar i huvudet nu... Första gången som jag inte hörde Jennys larm 4.50 för DÅ sov jag.
Funderar på om det blir onsdag eller torsdag, hinner vi?
För i morgon är det föräldramöte, i Gävle. Åker direkt efter jobbet och äter där någonstans, hinner kanske med IKEA först.
sned hund
funderar...
Solnedgång
Hopptävling i Norrköping
Linda har varit och tävlat, och hon smyger med det så man får höra efteråt att hon varit iväg, den luringen...
Det hade väl i alla fall gått bra!
Bild från Lindas blogg
äppel/blåbärspaj
lunch ute!
Lördagmorgon
I morse var hästarna väldigt pigga när vi släppte ut dom, eller ja, Nicke sprang omkring och skrek, antagligen efter Pion, och då blev övriga hästarna oroliga och sprang omkring. Sessan sprang med, men undrade nog mest varför och ställde sig och åt då och då (hon är ju ponny...) Men det var en stor miss, Pion var redan ute ;)
Gamla bilder
!
middag ute på altanen
tar ner skylten...
hemma efter hoppträning
Sovmorgon...
Denna tiden brukar jag närma mig jobbet, men nu blev det en liten sovmorgon för hovslagaren kommer vid åtta.
Bord, eller?
Vissa använder det som bord, vi har det som utkikspost ;)
Ärtor
RIP, Inge...
Den är ju för söt ;)
Lakko
Bilderna tagna med det fasta objektivet, Nikon 35 MM F/1,8G AF-S DX
Lite bilder
Det är ju kul att fota, ska försöka göra det lite mer, och våga köra mer eller mindre manuellt, det är ju då man lär sig. Mycket har jag ju fotat hästtävlingar, och då har man ju inte tid att försöka lära sig något, men det är ju skillnad med naturen, den är ju stilla ;)
Bländare F 4.2 Exponeringstid 1/125
1/60
1/30
1/13
Bländare F/32, exponeringstid 20 sek
Bilderna är knäppta ca 19.45 den 11 september
fler ändå :-D
Fler mobilbilder
mobilbilder...
typiskt :-(
nu blev det höst
Tränset
Har ju så mycket hästsaker efter alla ponnyer vi haft så sålde tränset som var i tidningen, för något år sedan till en tjej på ridskolan. Kul att det används!
Användes nog få gånger hos oss, bl a på denna maskeradhoppning där Jenny och Maja min Maja fick första pris för utklädnad!
hedenlänken
Lördag
Tog kaffe på altanen på förmiddagen, tvättade två maskiner med kläder, tvättade benlindor och städade.
Fredag
Fixade det sista på jobbet med detaljplanen som är ute på samråd fom måndag. Förutom det så hade vi planträff i nästan tre timmar, och var på invigningen av Hedenlänken.
Åkte till Rengsjö för att sätta upp detaljplanen, åkte sen och köpte en blomma till Maja.
Vid halv sju, sju kom Kjell och Maja, och Anders, och så åt vi surströmming och kräftor. Efter det blev det tårta som Maja bjöd på. Satt ute bra länge på altanen...
Jenny kom för första gången hem halv sex en fredag, så det blev lite jäktigt för henne med att hinna rida före maten. Hon beklagade att hon luktade häst när hon kom för att äta, men det var nog den doft man kände minst av ;):)
Piperska muren
Åkte med Ingríd in till tåget, framme i Stockholm före nio, gick till Piperska muren så vi hann fika och prata innan det började - ArcCadastre och Geosecmas användarkonferens. Mycket nytt, fick inte veta så mycket om sådant som gällde oss. Men kul att komma bort och göra något annorlunda i alla fall!
Torsdag
6.09 går tåget mot Stockholm, för ArcCadastres och Geosecmas användarkonferens. Detta är det dataprogram vi ritar detaljplaner i, och det program vi ska gå över till, dvs det blir en mycket intressant dag! Är väl hemma strax efter halv tio på kvällen, lång dag!
Nytt...
Fika med Carina
Brukar ju försöka träffa Carina varje vecka, varannan har vi ju junta, men den andra veckan träffas vi. Idag blev det en snabbis, hämtade upp henne och så åkte vi till Jontas för sommarens kanske sista glass, och satt där ganska länge och pratade om ditten och datten. Skjutsade henne sen till Sanna.
Då kör vi!
Frukost:
Havregrynsgröt på
1 dl havregryn = ca 110 kcal (2 dl vatten, salt)
1 dl mjölk till = 47 kcal
1 dl blåbär = 19 kcal
summa = 176 kcal
kaffe, utan mjölk :( = 4 kcal
Lunch:
Stekta kycklingbitar, ½ port? = 70? kcal
Cafeterians sallad, beroende på vad som finns, 30-70 kcal ca
summa = 100 - 150 kcal
kaffe, utan mjölk :( = 4 kcal
Middag:
Allevosoppa = 110 kcal
Då kan jag nog ta en rutmacka, 32 kcal, med lite bregott, 10 kcal, till kvällen
"nostalgi"
övningskörning...
Veckan
V 37
Måndag - Jenny fyller år! L-Å jobbar kväll, men vi ska äta ute tillsammans med honom, där man äter Sushi (vet inte vad stället heter)
Tisdag - Planerade svampplock på jobbet men vet inte om vi hinner. Träning för Sigrid
Onsdag - Lugnt
Torsdag - Konferens i Stockholm. Åker 6.09, hemma 21.20. = ingen hoppning
Fredag - Plantträff, invigning av Hedenlänken
Jenny 16 år!
Hipp, hipp, hurra!
För vår Jenny idag!
♥
söndag
fikar för fullt!
Fredag
Äntligen helg!
TV-tips
På lördag sänds det en dokumentär om en ung tjej som är rullstolsbunden, på TV4 kl 17 - Matilda. Läser hennes blogg ibland och inser att man ska vara glad för det lilla.
Typiskt nog har vi "kalas" då för Jenny, så får komma ihåg att spela in det.
Hoppning
Hoppning stod på schemat i kväll, och dom fick hoppa bana. Jenny rider ju i en väldigt blandad grupp, men så länge det inte är kombinationer spelar det ju ingen roll. Det är ju bara att höja och sänka hindrena så alla får rida på den nivå dom vill.
Första varvet var nog 30 cm, då den ryttaren trillade av minst tre gånger förra gången. Sen höjdes det succesivt, och sista rundan, som bara Jenny red, innehöll vattenmatta, bildäck, räcken och mycket konstigheter, så Jenny blev lite osäker och även då Sessan, så det blev något stopp. Före dess hade båda tyckt det var jättekul och enkelt!
Det var nog första gången på väldigt läge som Jenny red på denna nivån med titthinder, dom slutade ju hoppa för Gaby för två år sedan, och Kattis lektioner har inte varit riktigt såhär avancerad.
Väldigt dåliga kort, då alla bilderna är knäppta under sista rundan, och då höll solen på att gå ned.
dimmigt!
junta
varmt!
Bild från Sigrids Instagram :)
Tisdag på Bergåkra
Har börjat träna regelbundet på tisdagar i Simeå nu, i väntan på att Sessan säljs. Vi kan lika gärna fortsätta att träna och hålla igång, och Jenny får mer inspiration med, med hemmaridningarna. Sigrid tycker ju hela tiden det blir bättre, och det är ju kul. Fina galoppiruetter gör dom! i alla fall i ena varvet... ok i det andra varvet.
Efter träningen skulle Sigrid rida en häst, och i brist på hjälm fick hon låna Jennys...
Kalorier...
Fler bra att veta kalorier...
Grönsallad gurka tomat = en port = 50 g = 8 kcal
Grönsallad med vinägrettsås = en port = 50 g = 29 kcal
Vitkålssallad (pizzasallad) = en port = 80 g = 74 kcal
Keso 4 % 1 dl = 100 g = 93 kcal
"köttpålägg" 1 skiva = 12 kcal
1 dl svamp = 30 g = 7 kcal
1 surströmming = 16 kcal
Ett paket Makrillfilé i tomatsås konserv =125g = 140 kcal
Havregrynsgröt?
1 dl havregryn = 100 kcal
1 dl mjölk, 1,5% = 47 kcal
1 dl hallon = 14 kcal, eller vad man vill ha till
Svampcrepes
50 g mjöl 175 grader
1½ dl minimjölk
1 litet ägg, vispat
1 tsk olivolja
salt och peppar
Fyllning:
300 g skogschampinjoner, hackade
1 knippe salladslök, finhackat
1 vitlöksklyfta, hackad
1 burk (400 g) krossade tomater, avrunna
2 msk hackad färsk oregano
Blanda mjöl, mjölk, ägg och salt och peppar
Stek fyra pannkakor i olivoljan, lägg på smörpapper och ha det imellan pannkakorna
Fyllningen:
Lägg alla ingredienserna i en kastrull och koka i fem minuter, rör då och då
Fördela fyllningen på pannkakorna och rulla ihop dom
Sätt ugnen på 175 grader, lägg över pannkakorna i en ugnsfast form och grädda i 20 minuter
Servera med överbliven fyllning och persilja
4 port / 112 kcal per port
Källa: 5:2 kokboken
Äppelgröt med kanel
2 ½ dl äppeljuice
½ tsk malen kanel
25 g hirsflingor
Till servering:
1 msk fettfri grekisk yoghurt
demerarasocker?
Blanda äppeljuice och kanel i en serveringsskål som kan värmas i mikro.
Strö över hirsflingorna och rör försiktigt om
Mickra 3-4 minuter på full effekt till en tjock och krämig gröt
Rör om då och då
Servera med yoghurten och ev socker
1 port / 174 kcal
(Har inte testat)
Källa: 5:2 kokboken
Lite kluven...
Har ju börjat insett och börjat ställt in mig på att hästlivet hemma i Herte snart är slut, och känner vad mycket tid, ork, och pengar det kommer att bli över varje månad!
Sen åker vi på träning till Sigrid, och då inser man vad man kommer att sakna detta, speciellt när det går framåt så mycket. Sigrid kan ju se vad som hänt med Sessan och Jenny under den tid som hon tränat dom.
Men - det kommer att bli skönt, både för Jenny och mig! - och Jenny får ju komma till Sigrid och rida där om hon vill.
Minnen...
doft
Schokemöhle
Tvätt av schabrak, varav två var Schokemöhle. Måste säga att det beiga med våfflad baksida är en favorit! Snyggt, och inte mycket hår fastnar i det!
Pizza
Det blev pizza efter tävlingen igår, testade panpizza från Esras. Lakko tyckte om pizzakanterna ;)
Nu var det dags igen!
Kul att den trivs, men den luktar ju så mycket...