Hittade detta intressanta recept...

Hittade ett recept som jag nu har provat. Jättegott, serverade med grädde och hallon.

Ännu en rätt som jag ätit på en Ålandsfärja någon gång...

Recept från www.vegania.net

När L-Å hade kalas, bjöd Gunnel på en jättegod sockerkaka, recept från Ljusnan 

Detta recept hittade jag hos www.goforfit.se...

Hittade detta recept hos www.trendotraning.se

Hittade ett recept på www.kellybiddle.se som jag nog ska testa...

 

 

Källa: fitnessguru.se

Hittade ett spännande recept på Goforfit.se..

150 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
1 tsk bakpulver
2–3 msk lakritspulver
1/2 dl vatten
200 g tinade hallon
(flagad mandel)

 

Värm ugnen till 225 grader.

Elvispa smör och socker luftigt, vispa i ett ägg i sänder.

Rör i vetemjöl, kakao, bakpulver och lakritspulver, blanda väl.

Rör slutligen i vattnet och fördela smeten i muffinsformar, 8 st. Smeten ska fylla formarna till en centimeter under kanten.
Grädda mitt i ugnen 10–12 minuter.
Blanda hallon och mandel strax före servering.

Hittade detta recept, på "bliminjast.se"

Enkelt, gott och relativ nyttig efterrätt med rabarber. Receptet går bra att multiplicera om man vill göra fler portioner.

 

2 (stora) portioner

Ingredienser:

Smält rabarber:
•1 stjälk (ca 100 g) rabarber
•2 msk råsocker

Mandelfras:
•2 msk smör
•0.5 dl sötmandel
•0.5 dl havregryn
•1 msk farinsocker•eller  råsocker

•0.5 tsk kanel

Yoghurt:
•2 dl turkisk yoghurt 10%.
 

Gör så här:

Skala rabarbern och skär i bitar, ca 1 cm tjocka.

Lägg rabarberbitarna i en kastrull och häll på sockret.
 
Sätt på plattan på svag värme och låt rabarbern smälta i sockret och vätskan som kommer från rabarbern själv. Det tar ungefär 10 minuter från att det börjar fräsa lite när rabarbern blir varm tills rabarbern är färdigsmält. Då ska den vara mjuk men inte sönderkokad. Du kan använda lock så går det lite fortare, ca 8 min och utan lock ca 12 minuter. Det viktigaste är att koka på svag värme.

När det är klart så tar du av kastrullen från plattan, tar av locket om du använt det och låter svalna.
 
Hacka eller skär mandeln i mindre bitar med en vass kniv.
 
Smält smöret i en stekpanna. Häll på hackad mandel och havregryn som kommer att suga upp smöret.

Låt steka på medelhög värme tills de blivit lite gyllengulaktiga i färgen och det luktar mandel. Det tar några minuter.

Ta av stekpannan från värmen och strö över socker och kanel och blanda runt.
 
Varva smält rabarber, yoghurt och mandelfraset i portionsglas. Servera direkt!

Källa

Näringsvärde per portion (utan vaniljsås):
184 kcal, 7 g protein, 16 g kolhydrater, 10 g fett
1 paj, 6 portioner

Smuldeg:
2 dl (65g) havregryn
1 dl (42g) mandelmjöl
1 skopa (20g) whey complete vanilj (har du inte proteinpulver kan dy byta mot valfritt mjöl)
1 msk (15g) kokosolja (jag mätte den i fast form, inte smält)
1 msk stevia strö
1/4 tsk kardemumma
1 msk vatten

Fyllning:
250 g färska jorgubbar
150 g rabarber
1,5 msk stevia strö
1 msk potatismjöl

Smultäcke:
1/2 smuldegen + 15 g grovt hackade mandlar, 1/2 dl (15g) havregryn, 1/2 msk kokosolja, 0,5 msk flytande honung

1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Ha i alla ingredienser till smuldegen i en matberedare och kör tills allt blivit blandat. Är den för torr kan du ha i lite mer vatten.
3. Dela smuldegen i två delar och tryck ut den ena delen i en pajform (degen är ganska torr och kommer inte hålla ihop som en "vanlig" deg). Grädda i ugnen i ca 5 minuter, tills den fått lite färg.
4. Skär jorgubbarna i mindre bitar. Skala och skiva rabarbern i ca 1,5 sm stora bitar. Blanda med stevia strö och potatismjöl. Lägg fyllningen i pajformen.
5. Tillsätt de övriga ingredienserna (mandlar, havregryn, kokosolja, honung) till den andra delen av smuldegen, blanda ihop med dina händer. Smula degen över rabarbern och jordgubbarna och grädda i ugnen i ca 10-15 minuter, eller tills rabarbern är mjuk och smultäcket fått färg.

TIPS! Servera pajen med en vaniljsås gjord på lättkesella (ca 200g) och vaniljcasein (ca 1 skopa) + vatten till önskad konsistens.