marieberglund

Världens enklaste portionsbröd? Rör bara ihop och grädda i muffinspanna! Brödet får njutas av dig som äter enligt Handfast, Itrim

1 dl grovt rågmjöl
6 dl kärnvetemjöl med fullkorn
1 dl krossade linfrön
2 tsk bikarbonat
1 dl grovt hackade valnötter
1 dl torkade hackade aprikoser
1 tsk salt
4 dl mild lättyoghurt

1. Sätt ugnen på 200°. Rör ihop alla ingredienser i en stor bunke.
2. Fördela i muffinspanna så att det blir 12 bröd.
3. Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter. Det går också att grädda brödet
i vanlig limpform, men kolla då med sticka att brödet är klart i mitten. Täck
ev. med folie på slutet så att det inte blir bränt.

Tips: Variera genom att tillsätta 1 dl lingon. Byt ut valnötterna mot cashewnötter
eller hasselnötter.

Källa