marieberglund

Jenny går ju på en speciell diet nu när hon tränar, och ska äta torsk mm. Hittade ett recept på Tasteline.se som nästan går att använda:

 

4 port, 200 g 20-25 min

Ingredienser: 

650 g torskfile

500 g frysta grönsaker, eller körsbärstomater, purjolök mm

salt och peppar

timjan

2 dl creme fraiche

1 msk riven citron

100 g riven lagrad ost

 

1. Sätt ugnen på 200 grader. Skär fisken i ganska stora bitar. Lägg de tinade grönsakerna i en smord ugnsform. Lägg fisken ovanpå. Salta och peppra och strö över timjan.
2. Blanda crème fraiche med rivet citronskal och riven ost. Bred ut över fisken. Baka i ugn ca 20-25 minuter.

Serveras med ris eller bulgur