Fisk i paket med rucola

4 port 150 g
Ingredienser:
  • 4 bitar torskrygg á 150 g
  • 1 palsternacka
  • 2 morötter
  • 200 g Arla Köket® färskost rucola pesto
  • 1 tsk salt
  • pressad saft av 1 citron
  • 75 g sockerärter
  • 70 g rucola
  • 2 msk svarta sesamfrön
  • 1 krm vitpeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 150°.
Skala rotfrukterna, lägg en morot åt sidan.
Grovriv resten och rör ihop med färskosten.
Klicka röran mitt på 4 ark bakplåtspapper.
Lägg på fisken.
Salta och häll över hälften av citronsaften.
Vik ihop och vrid ändarna till paket.
Baka fisken i mitten av ugnen ca 20 min.
Gör långa remsor av moroten med en potatisskalare.
Strimla sockerärterna.
Blanda morot, socker-ärter, rucola, sesamfrön, vitpeppar och resten av citronsaften. Servera till fisken.
 
Källa: Arla.se

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0