Rostad rödbetssallad

Rödbetor 0,5 kg

Olivolja 1 msk

Mager ost, getost eller mozzarella, 75 gram

Mangoldskott, 30 gram

Pistagenötter, 1 msk

Flingsalt

svartpeppar, nymalen efter smak

Börja med att skära rödbetor i klyftor, sätt på ugnen på 250 grader. Lägg rödbetor på ungfast fat och häll över olja, salta och peppra, rosta dem i ca 30 minuter. Servera rödbetorna på ett vackert fat och fördela ost och nötter på salladen.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0