marieberglund

Måste testa någon gång...

3 ägg

100 g färskost av philadelpiatyp

Lite salt

1 msk fiberhusk (kan uteslutas)

1 tsk bakpulver

(1 dl mandelmjöl, 1 dl solroskörnor)

• Sätt ugnen på 200 g
• Separera gulorna från vitorna, rör ihop gulorna med fiberhusk. Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner lite salt på slutet. Vispa gulorna i annan bunke tillsammans med fiberhusk, färskost och bakpulver. ( och det övriga om man vill)
• Vänd ner färskostsmeten i vitorna försiktigt så att luften stannar kvar i blandningen. Klicka ut på papper och grädda i 25 minuter.
• Brödet kan ätas med vanligt pålägg, påfyllning eller pizzatopping. Som fika kan man äta med grädde och bär, eller kanel och kardemumma.

Detta blir sex st bröd