Parmalindad lax
2 port
300 g skinnfria laxfilébitar
5–10 färska salviablad (eller 1 tsk torkad)…
1 dl riven färsk parmesan
4 skivor parmaskinka (eller annan lufttorkad skinka)
salt
peppar
5–10 färska salviablad (eller 1 tsk torkad)…
1 dl riven färsk parmesan
4 skivor parmaskinka (eller annan lufttorkad skinka)
salt
peppar
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Gör ett snitt i laxbiten och fyll filén med salviablad, riven parmesan, salt och peppar. Linda två skivor skinka runt varje filé och fäst med en tandpetare.
3. Tillaga i ugnen i 10–15 minuter.
4. Gör under tiden i ordning blomkålsmoset, eller något annat
Servera med en god grönsallad!
Källa: Itrim
Kommentarer
Trackback