marieberglund

1 förp 5-minuterssill

1 stort syrligt äpple

1/2 liten rödlök

2 dl creme fraiche

1 msk curry

1 krm salt

Låt sillen rinna av. Skär den i bitar. Skala, kärna ur och skär äpplet i små tärningar. Skala och hacka löken.

Vänd ner äpple, rödlök, curry och salt i creme fraichen. Vänd ner sillbitarna.

Källa: boken 'fira med itrim'